Если вы хотите углубиться в мир фасоли, то вам будет полезно узнать о ее семействе и родственных растениях. Начнем с того, что фасоль принадлежит к семейству Бобовые (Fabaceae), которое включает в себя более 19 000 видов растений. Это одно из самых больших семейств цветковых растений, распространенных по всему миру.
В семействе Бобовые выделяют подсемейство Мотыльковые (Faboideae), к которому относится фасоль. В этом подсемействе насчитывается около 450 родов и более 13 000 видов. Фасоль входит в род Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris), который включает в себя около 50 видов. Самыми распространенными видами фасоли являются фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris), фасоль пурпурная (Phaseolus coccineus) и фасоль лима (Phaseolus lunatus).
Фасоль обыкновенная включает в себя множество сортов, которые различаются по размеру, цвету и форме бобов. Некоторые сорта фасоли используются в пищу, другие служат кормом для животных, а третьи используются в качестве декоративных растений. Фасоль пурпурная и фасоль лима также имеют множество сортов, которые отличаются друг от друга по своим характеристикам.
Интересно отметить, что фасоль является одной из немногих культур, которые способны фиксировать азот из воздуха в почву. Это происходит благодаря симбиозу фасоли с бактериями, которые живут в ее корнях. Благодаря этому, фасоль может расти на бедных почвах и улучшать их плодородие.
Семейство бобовых
Если вы хотите познакомиться с одним из самых больших и разнообразных семейств растений, обратите внимание на бобовые. Это семейство включает в себя более 18 000 видов, которые распространены по всему миру. Бобовые известны своими характерными плодами, которые называются бобами или стручьями.
Одной из главных особенностей бобовых является их способность фиксировать азот из воздуха в почву. Это делает их ценными для сельского хозяйства, так как они могут обогащать почву азотом и улучшать качество почвы. Кроме того, многие бобовые являются отличными источниками белка и используются в пищу людьми и животными.
К семейству бобовых относятся многие известные растения, такие как фасоль, горох, чечевица, соя и арахис. Каждое из этих растений имеет уникальные характеристики и используется различными способами. Например, фасоль используется в кулинарии и как корм для животных, а соя используется для производства масла, молока и мяса.
Если вы хотите выращивать бобовые у себя дома, помните, что они требуют много солнца и хорошо дренированной почвы. Многие бобовые также нуждаются в опоре для роста. Но не волнуйтесь, большинство из них довольно легко выращивать и могут добавить красоты и питательных веществ в ваш сад.
Родственные растения фасоли
Горох (Pisum sativum) — один из ближайших родственников фасоли. Как и фасоль, горох является важной культурой во многих регионах мира. Он используется в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. Горох также играет важную роль в почвоулучшении, так как его корни обогащают почву азотом.
Еще одним родственным растением фасоли является чечевица (Lens culinaris). Чечевица — это однолетнее травянистое растение, которое культивируется уже более 8000 лет. Она используется в пищу в виде супов, салатов и других блюд. Чечевица богата белком и железом, что делает ее ценным источником питания.
Наконец, стоит упомянуть сою (Glycine max). Соя — это важная сельскохозяйственная культура, используемая в пищу и в качестве корма для животных. Как и фасоль, соя является отличным источником белка и может использоваться для приготовления различных блюд.
Изучение родственных растений фасоли может расширить ваши знания о бобовых культурах и их значении в питании и сельском хозяйстве. Эти растения не только вкусны, но и полезны для здоровья и окружающей среды.
