Если вы хотите вырастить собственное какао, то вам понадобится терпение, правильный уход и подходящие условия. Начните с выбора правильного сорта какао. Сорта, такие как Criollo и Forastero, лучше всего растут в тропических регионах с высокой влажностью и температурой не ниже 21°C. После того, как вы выбрали сорт, следуйте нашим пошаговым инструкциям для успешного выращивания какао.
Первый шаг — это посадка семян какао. Семена какао нужно сажать в хорошо дренированную почву на глубину около 2 см. Семена прорастают лучше всего при температуре около 27°C. После прорастания, молодые растения какао нужно поливать регулярно, но не переливать, так как это может привести к гниению корней.
Когда ваши растения какао достигнут высоты около 30 см, их можно пересаживать в большие горшки или на постоянное место в саду. Какао предпочитает расти в полутени, поэтому убедитесь, что они получают достаточно солнечного света, но не находятся под прямыми солнечными лучами в течение всего дня.
Регулярно поливайте свои растения какао, но будьте осторожны, чтобы не перелить их. Лучше всего поливать растения утром или вечером, когда солнце не такое яркое. Также важно поддерживать высокую влажность воздуха вокруг растений, опрыскивая их водой или размещая их в поддоне с водой.
Подкармливайте свои растения какао удобрениями, богатыми азотом, калием и фосфором. Можно использовать удобрения для тропических растений или специальные удобрения для какао. Подкармливайте растения каждые 2-3 месяца во время вегетационного периода.
Чтобы стимулировать цветение и плодоношение, обрезайте свои растения какао каждые 2-3 года. Обрезайте верхушки основных стеблей, чтобы стимулировать рост боковых побегов. Также можно удалять старые листья и цветы, чтобы растение могло направить свою энергию на образование плодов.
Если все сделано правильно, ваши растения какао начнут цвести и давать плоды через 3-5 лет после посадки. Плоды какао созревают в течение 5-6 месяцев после цветения. Когда плоды станут спелыми и темно-красными, их можно собирать и использовать для приготовления шоколада или других сладостей.
Подготовка почвы и посадка
Первый шаг к успешному выращиванию какао — правильная подготовка почвы. Какао предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву с рН от 6,0 до 6,5. Если у вас кислая почва, добавьте известь для ее нейтрализации.
Почва должна быть богата органическими веществами. Добавьте компост или другой органический материал перед посадкой. Какао также нуждается в большом количестве питательных веществ, поэтому убедитесь, что почва богата азотом, фосфором и калием.
После того, как почва подготовлена, можно приступать к посадке. Сажайте семена какао на глубину около 2,5 см в хорошо дренированную почву. Семена нужно сажать в ряд с интервалом около 30 см между семенами и 3-4 метра между рядами.
Какао нуждается в большом количестве влаги, поэтому поливайте семена сразу после посадки и продолжайте поливать регулярно, пока они не прорастут. После прорастания сократите полив, но убедитесь, что почва остается влажной.
Какао нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому сажайте его на солнечном участке. Также убедитесь, что участок защищен от сильных ветров.
Уход за растением и сбор урожая
Регулярно поливайте растение, обеспечивая почву влажной, но не переувлажненной. Какао любит высокую влажность, поэтому опрыскивайте листья в жаркие дни.
Поддерживайте температуру в диапазоне от 21 до 27°C днем и от 15 до 21°C ночью. Какао не переносит температуры ниже 12°C.
Обеспечьте растению яркий рассеянный свет. Какао растет в тени деревьев в природе, поэтому избегайте прямого солнечного света.
Подкармливайте растение удобрениями для комнатных растений каждые 4-6 недель во время вегетационного периода. Во время периода покоя, с октября по февраль, сократите подкормку до одного раза в два месяца.
Сбор урожая происходит примерно через 5 лет после посадки семян. Собирайте плоды, когда они полностью созрели и стали желтого или оранжевого цвета. Будьте осторожны, так как плоды могут быть липкими и содержать алкалоид теобромин, который может вызвать раздражение кожи.
