Если вы ищете яркий и вкусный салат для своего стола, обратите внимание на салат «Самоцветы». Этот салат не только выглядит аппетитно, но и имеет уникальный вкус, который понравится как взрослым, так и детям.
Основой салата являются свежие овощи и консервированный горошек. Но секрет вкуса кроется в заправке. Для заправки используйте майонез, смешанный с горчицей и лимонным соком. Это придаст салату пикантный вкус и сделает его незабываемым.
Чтобы приготовить салат «Самоцветы», вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 свежие моркови
- 2 свежие свеклы
- 1 банка консервированного горошка
- 100 грамм сыра
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм майонеза
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
Начните с приготовления овощей. Натрите морковь и свеклу на крупной терке. Затем смешайте их в миске.
Добавьте в миску консервированный горошек, нарезанный кубиками сыр и ветчину. Перемешайте все ингредиенты.
Приготовьте заправку. Смешайте майонез, горчицу и лимонный сок в отдельной миске.
Заправьте салат и перемешайте все ингредиенты. Подавайте салат на стол и наслаждайтесь его вкусом!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления салата «Самоцветы» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе;
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм сыра;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок укропа;
- 1 пучок петрушки;
- 100 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Куриное филе и ветчину нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Ананасы нарежьте кубиками, предварительно слив сок. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарежьте.
Теперь можно приступать к приготовлению салата. Смешайте в большой миске куриное филе, ветчину, сыр и ананасы. Добавьте зелень и перемешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Сборка и подача салата «Самоцветы»
Начинаем сборку салата «Самоцветы» с подготовки ингредиентов. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными. Овощи и зелень тщательно моем и обсушиваем. Яйца отвариваем и охлаждаем. Сыр натираем на мелкой терке.
Для сборки салата берем глубокую миску и выкладываем на дно слой отварного картофеля, нарезанного тонкими кружками. Сверху выкладываем слой отварных яиц, нарезанных тонкими полукольцами. Следующий слой — консервированный горошек, который равномерно распределяем по поверхности салата.
Затем выкладываем слой свежей моркови, натертой на крупной терке. Сверху кладем слой свежей капусты, тонко нашинкованной. Следующий слой — тертый сыр. Все слои аккуратно разравниваем и слегка прижимаем.
Для приготовления соуса смешиваем майонез, сметану и горчицу. Добавляем немного лимонного сока для свежести. Соус должен получиться не слишком жидким, но и не слишком густым.
Перед подачей салата «Самоцветы» поливаем его соусом, но не полностью, а только сверху. Украшаем салат свежей зеленью — петрушкой или укропом. Можно также выложить сверху несколько колец отварного яйца или горошины консервированного горошка.
Подавать салат «Самоцветы» лучше всего в глубокой салатнице, чтобы сохранить все слои в первоначальном виде. Приятного аппетита!
